北京街道庆贺社区在清明节到来之际，倡议社区居民文明祭祀，绿色祭祀，营造绿色清明节日氛围。社区小厨房开办学习培训班，志愿者教大家学做“玫瑰”馒头，学做“好运鱼”，将对亲人的怀念和思念之情都寄托在“玫瑰”里，寄托在“好运鱼”里，待到清明时节代替烧香烧纸，作为祭品供奉给亲人，以表达对已故亲人的思念之情。此项活动得到社区居民一致欢迎，小厨房热闹非凡，还吸引来回国探亲的“洋女婿”走进社区，与岳母一起学习面点手工制作，本次小厨房共培训五天，供社区居民学习制作使用，营造社区绿色清明节日氛围。
