首页<主题活动<新绿色追思 文明祭祀<舌尖清明品味好

桃花粥

来源:大连文明网 发布于:2017-03-22 10:38

  

  据《荆楚岁时记》记载:“去冬节一百五日,即有疾风甚雨,谓之寒食。禁火三日,造饧大麦粥。”

  另外唐冯贽《云仙杂记》:“洛阳人家,寒食装万花舆,煮桃花粥。”这是唐代汉族寒食节的食物,流行于河南洛阳地区。

  《广群芳谱》中说:当地民间在寒食节,采摘鲜桃花,配上好米煮成粥,味道鲜美,富于营养。这个风俗一直流行到明末。

  清代孔尚任的《桃花扇·寄扇》一出就有这样的唱词:“三月三刘郎到了,携手儿下妆楼,桃花粥吃个饱。” 无疑,在寒食节的特色节令食品中,桃花粥最令人青睐。

滨海千年>>更多

书香大连>>更多

美丽大连>>更多