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大连:新春“赶五穷”饺子“讲究”不可少

来源:大连文明网 发布于:2016-01-21 13:00

  

  “破五”这天,家家户户忙着剁饺子馅儿,包饺子。(图片来自网络)

  正月初五俗称破五,风俗里讲究在家歇着,不出远门。说要“赶五穷”,包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们黎明即起,放鞭炮,打扫卫生。鞭炮从里往外放,边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西都轰将出去。

  

  老人们常说,“好吃不过饺子”。

  在这一天,大连民间通行的食俗是吃饺子,俗称“捏小人嘴”。因为包饺子时,要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。据说,这样可以规避周围谗言。吃饺子也承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。作为海滨城市,海鲜丰富,大连人最常做的自然是三鲜饺子,鲜滑可口又寓意祥和,因“三鲜”在一定程度上象征三阳开泰,有的家庭还会配以一个有鱼的菜,象征“年年有余”。

  

  在大连民间,包饺子有“捏小人嘴儿”的含义。

  清晨起,家家户户放鞭炮,尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”,把“晦气”、“穷气”从家中崩走。老人们忌讳这一天串亲访友,也不准串门,说是走亲会把晦气带到别人家。又有人说,这一天是财神的生日,户户放鞭炮吃饺子迎财神。不管何种讲究,“破五”吃饺子,寄托着人们的新春期盼,那就是在新的一年里,不辞劳苦勤勤恳恳便能过上好日子。